O ensopado de frango com pimentão é um prato simples e rápido de preparar, aromático e saboroso. Pode ser facilmente preparado para almoço ou jantar, economizando muito tempo. Veja a receita!
Descrição de cozinha:
Os pratos de frango são deliciosos e nutritivos, e a carne de frango não é tão cara. Obviamente, é mais rentável comprar um frango inteiro, cortá-lo em partes iguais e cozinhar um caldo rico para sopa do esqueleto. Durante a temporada de pimentão, você pode comprar mais, descascar, enxaguar, cortar em pedaços convenientes e congelá-lo para uso futuro.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Barato
Ingrediente principal: Legumes / Aves / Frango / Pimenta búlgara / Filé de frango
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: italiano / europeu
Ingredientes:
- Filé de frango - 500 gramas
- Pimenta búlgara doce - 2 peças (1 vermelha e 1 amarela)
- Purê de tomate - 200 gramas
- Cebola - 1 Peça
- Vinho Branco - 1/4 xícara (opcional)
- Azeite - 20 gramas
- Manteiga - 20 gramas
- Pimenta preta moída - A gosto
- Sal - A gosto
Porções: 3-4
Como cozinhar frango com pimenta doce
1. Descasque e enxágue todos os legumes em água corrente fria. Corte as cebolas em cubos pequenos e frite levemente em azeite. 2. Adicione o pimentão, corte em tiras pequenas, pimenta preta e sal à cebola e frite por 10 minutos. 3. Corte o filé de frango em fatias bem organizadas. 4. Adicione o purê de tomate em uma frigideira com legumes, mexa e cozinhe por mais 10 minutos. 5. Em outra frigideira, derreta a manteiga, adicione os pedaços de frango e cozinhe por 10 minutos. 6. Despeje o vinho, sal e pimenta.