Estou sempre procurando receitas incomuns, e aqui está uma delas: risoto com pepino. Vou lhe dizer como preparar este prato. Tente! Talvez você goste deste risoto simples, mas único?
Descrição de cozinha:
Este risoto é um prato muito simples e cozinha rapidamente. Esta é uma ótima opção para jantar quando não há tempo para preparar pratos complexos.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Barato / Rapidamente
Ingrediente principal: Legumes / Pepino / Cereais / Arroz
Prato: Pratos quentes / Risoto
Geografia da cozinha: Italiano / Europeu
Dieta: Comida vegetariana
Ingredientes:
- Arroz - 320 Gramas
- Pepino - 1 Peça
- Cebolas - 1/2 peças
- Azeite - 10 gramas
- Manteiga - 10 gramas
- Caldo de legumes - 1 litro
- Pimenta preta moída - A gosto
- Sal - A gosto
Porções: 4
Como cozinhar "Risoto com pepino"
1. Descasque as cebolas, enxágue, pique finamente e frite em uma mistura de manteiga e azeite. 2. Adicione o pepino ralado. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, por alguns minutos. 3. Adicione o arroz lavado e mexa. 4. Adicione 1 colher de caldo quente até o arroz estar cozido. Sirva o risoto quente.