A receita de carne de porco assada com abóbora, cenoura e batata. Carne de porco com legumes cozidos de acordo com esta receita vai agradar a muitos.
Descrição de cozinha:
Carne de porco e abóbora vão muito bem, essa combinação não é apenas saudável, mas também muito saborosa. Abóbora contém uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas.
Finalidade: Para o almoço
Ingrediente principal: Carne / Porco
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Ucraniano / Europeu
Ingredientes:
- Lúpulo-suneli - 1 pitada
- Goulash de porco - 500 gramas
- Páprica - 1 colher de chá
- Cebola - 2 Peças
- Pimenta e sal - - A gosto
- Cenouras - 1 Peça
- Óleo Vegetal - 30 Mililitros
- Abóbora - 300 Gramas
- Vinho de mesa branco - 300 mililitros
- Alho - 2 dentes
Porções: 6
Como cozinhar "Ensopado de porco com batatas, abóbora e cenoura"
1. Antes de tudo, lave bem a goulash de porco, encha-a com vinho branco e leve à geladeira por toda a noite. Depois que a carne for marinada, coloque-a em uma frigideira seca e frite levemente até dourar. 2. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços pequenos. Agora despeje as batatas com água morna, cerca de sessenta graus, e deixe por vinte minutos, isso deve ser feito para remover o amido. Depois lavamos as batatas na água. 3. Descasque as cenouras e as cebolas. Pique a cebola e as cenouras um pouco maiores. Em óleo vegetal, salve metade da cebola picada até ficar transparente. Agora adicione a carne e cozinhe por cerca de trinta minutos com a tampa fechada em fogo baixo. Em seguida, adicione as batatas e cozinhe por mais quinze minutos. Pimenta e sal. 4. Descasque a abóbora e pique grosseiramente. Guarde a cebola restante com a cenoura, adicione os pedaços de abóbora e cozinhe por mais quinze minutos. Mexa e adicione o vinho branco. Adicione o alho picado e o colorau cerca de cinco minutos antes do final. 5. Coloque a carne e as batatas em um prato, adicione a abóbora cozida com cenoura e decore com salsa.