Croissants De Massa Folhada - Receita Passo A Passo Com Fotos

Índice:

Croissants De Massa Folhada - Receita Passo A Passo Com Fotos
Croissants De Massa Folhada - Receita Passo A Passo Com Fotos

Vídeo: Croissants De Massa Folhada - Receita Passo A Passo Com Fotos

Vídeo: Croissants De Massa Folhada - Receita Passo A Passo Com Fotos
Vídeo: FAÇA MASSA FOLHADA DE UM JEITO DIFERENTE-CROISSANT DE PRESUNTO E QUEIJO 2024, Março
Anonim

Os croissants são uma massa francesa popular em forma de crescente, feita de massa folhada, que é servida com mais frequência no café da manhã com café aromático ou chocolate quente.

Descrição de cozinha:

Pela primeira vez, os bagels começaram a ser preparados não na França, mas na Áustria no século 13, mas os chefs de pastelaria franceses levaram esse negócio à perfeição e, já no século 19, os croissants se tornaram uma sobremesa tradicional francesa. Vale a pena notar que, embora na maioria das vezes os croissants ainda sejam uma sobremesa cheia de chocolate, frutas ou geléia, às vezes cogumelos, presunto com queijo e outros recheios sem açúcar estão envolvidos. Ofereço uma das receitas mais comuns e, provavelmente, as mais deliciosas, para fazer croissants de massa folhada com leite condensado cozido.

Finalidade: No café da manhã / Café da manhã rápido / Pequeno-almoço saudável / Ao ar livre / Para crianças / Para café da manhã / Para um lanche da tarde / Barato / Chicote

Ingrediente principal: Massa / Massa folhada

Prato: Doces / Croissants

Geografia da cozinha: Francês / Europeu

Ingredientes:

  • Massa folhada pronta - 250 gramas
  • Leite condensado cozido - 120 gramas
  • Ovo - 1 peça

Porções: 3

Como fazer croissants de massa folhada

Prepare todos os ingredientes que você precisa. Você pode tomar leite condensado cozido já pronto, mas, por experiência própria, sei que o leite condensado cozido, cozido em casa, acaba sendo muito mais saboroso. Basta colocar uma lata de leite condensado em água fervente e cozinhe por 2 horas. Estenda a massa levemente e corte em triângulos com uma ponta afiada. Adicione 1-2 colheres de chá do recheio. Dobre os triângulos, começando pela borda larga. Lubrifique os produtos resultantes com um ovo batido. Envie os croissants com leite condensado ao forno quente por 15 a 20 minutos.