Caviar De Abobrinha Com Maionese - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Caviar De Abobrinha Com Maionese - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Anonim

Um lanche delicioso para todos os dias, mas você pode fazer uma preparação para o inverno. Eu digo como cozinhar caviar de abobrinha com maionese. A receita não é totalmente tradicional, mas fica muito saborosa.

Descrição de cozinha:

Algumas pessoas gostam de caviar mole, outras gostam de caviar em pedaços. Você pode fazer o purê de caviar com um liquidificador, picar os legumes ou simplesmente cortá-los pequenos. Sirva apenas frio. Você pode usar molho de tomate comprado na loja ou fazer o seu próprio com tomates frescos. Você gosta de picante? Em seguida, adicione mais alho ou pimenta.

Objetivo: Almoço / Jantar

Ingrediente principal: Legumes / Abobrinha / Alho

Prato: Espaços em branco / Preservação

Dieta: Comida vegetariana

Ingredientes:

  • Abobrinha - 3 kg
  • Maionese - 250 mililitros (30% de gordura)
  • Molho de Tomate - 250 Mililitros
  • Alho - 2 Peças
  • Açúcar Granulado - 100 Gramas
  • Sal - 1 colher de sopa. a colher
  • Óleo vegetal - 100 mililitros
  • Vinagre - 2 colheres de sopa. colheres
  • Pimenta vermelha moída - 2 pitadas

Porções: 5-7

Como cozinhar "Caviar de abobrinha com maionese"

1. Coloque a abobrinha em uma pia, enxágue bem e corte a casca e pique-a em cubos. Descasque duas cabeças de alho. 2. Moa os legumes em um moedor de carne, transfira tudo para uma panela, adicione maionese, molho de tomate, açúcar e sal granulados, pimenta vermelha e óleo de girassol, misture bem e leve ao fogo. 3. Após a fervura, reduza o fogo e cozinhe por cerca de duas ou três horas. Alguns minutos antes do final do processo de cozimento, despeje o vinagre, misture. 4. Espalhe as ovas de abóbora em frascos esterilizados ou deixe esfriar e sirva.

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