Um mingau de trigo sarraceno comum, um prato simples e cotidiano. Mas se você adicionar carne e champignon, poderá brilhar com novas cores. Trigo mourisco com cogumelos e carne acaba por ser muito gratificante e rico em sabor.
Descrição de cozinha:
O trigo sarraceno com cogumelos e carne é, à primeira vista, mingau simples. Coloque tudo em uma tigela e cozinhe, mas hoje vou compartilhar uma receita de como cozinhar trigo sarraceno com cogumelos e carne de uma maneira diferente. O segredo desta receita é que o trigo sarraceno não ferve, ele cozinha no forno, saturado com aromas de carne e cogumelos. De carne, tomo carne, cogumelos, champignon, mas você pode pegar qualquer carne e cogumelos que quiser.
Objetivo: Almoço / Jantar / Almoço saudável
Ingrediente principal: Carne / Carne / Cogumelos / Cereais / Trigo Sarraceno / Champignon / Lombinho de Carne
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Cozinha Russa
Ingredientes:
- Carne - 900 Gramas
- Champignon - 450 Gramas
- Cebola - 1 Peça
- Cenouras - 1 Peça
- Trigo Sarraceno - 1 Peça
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - 1/2 colher de chá
Porções: 12
Como cozinhar "Trigo mourisco com cogumelos e carne"
Lave a carne, seque e corte em pedaços. Frite a carne em óleo vegetal até dourar. Enquanto a carne está assando, lave os cogumelos, seque e corte em quatro. Também frite em óleo vegetal até dourar. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Pique a cebola em cubos pequenos, rale as cenouras em um ralador grosso. Misture a carne e os cogumelos em uma frigideira, polvilhe com cebola e cenoura por cima e frite por 5 minutos, até que os legumes estejam dourados e sumos.