Panquecas De Abobrinha Com Queijo E Alho - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Panquecas De Abobrinha Com Queijo E Alho - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Panquecas De Abobrinha Com Queijo E Alho - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Panquecas De Abobrinha Com Queijo E Alho - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: PANQUECA DE ABOBRINHA MASSA LEVE VOCÊ VAI SE APAIXONAR POR ESTA RECEITA 2024, Março
Anonim

Os amantes de panquecas definitivamente vão gostar de muito verão e saboroso prato - panquecas de abobrinha com queijo e alho. Panquecas são muito finas, macias, com um sabor brilhante de abobrinha.

Descrição de cozinha:

Essas panquecas podem ser servidas como um prato separado ou você pode embrulhar qualquer recheio. O queijo creme ralado com maionese é muito bom como recheio. Você também pode adicionar ovos de galinha cozidos picados, palitos de caranguejo e assim por diante a essa mistura. Mas as panquecas de abóbora já são muito saborosas e satisfatórias. Muitas vezes, preparo essas panquecas para o jantar, quando realmente não sinto vontade de comer, mas apenas faço um lanche. Essas panquecas são ainda mais fáceis de fritar do que as panquecas comuns. Devido à presença não apenas de ovos, mas também de queijo, as panquecas mantêm perfeitamente sua forma e não se desintegram.

Então, veja como fazer panquecas de abobrinha com queijo e alho.

Nomeação: Para o almoço / Para o jantar / Para o chá da tarde

Ingrediente principal: Legumes / Abobrinha / Laticínios / Leite / Queijo / Farinha

: Pastelaria / Panquecas

Dieta: Comida Vegetariana

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça (pequena)
  • Leite - 200 Mililitros
  • Farinha - 3-4 art. colheres
  • Sal - 1 colher de chá
  • Queijo duro - 70 gramas
  • Ovos - 3 Peças
  • Alho - 1 dente (grande)
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres

Porções: 3-4

Como fazer panquecas de abobrinha com queijo e alho

Prepare todos os ingredientes que você precisa. Escolha uma abobrinha jovem, pequena e de pele verde. A carne e a pele dessas abobrinhas são as mais delicadas. Se você tiver uma abobrinha mais velha com uma pele branca, é melhor cortá-la. Corte a abobrinha em pedaços aleatórios e pique no liquidificador ou pique. Combine a abobrinha picada com queijo duro ralado. Adicione sal, ovos, alho picado (é melhor passar por uma prensa) e misture bem. Agora adicione farinha (as primeiras 3 colheres de sopa são suficientes) e misture bem. Esta é uma garantia de que não haverá grumos na massa de panqueca pronta. Adicione algumas colheres de sopa de óleo para impedir que as panquecas grudem na panela ao fritar. E só por último, despeje o leite, mexa com uma colher ou bata. Não derrame todo o leite de uma só vez,veja a consistência. Adicione mais leite ou farinha, conforme necessário. A consistência da massa deve ser a mesma das panquecas comuns. Pré-aqueça uma frigideira com uma gota de óleo vegetal. Despeje cerca de 100 ml de massa na panela (a quantidade depende do tamanho da panela), espalhe a massa por toda a superfície da panela e asse por alguns minutos de cada lado.

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