Muitos dispositivos auxiliares apareceram em nossa vida: processadores de alimentos, liquidificadores, multicooker, panela de pressão. Recentemente, aprendi a cozinhar sopa em uma panela de pressão e vou compartilhar isso com você.
Descrição de cozinha:
“Três em um” - é assim que essa deliciosa sopa de ervilhas pode ser caracterizada: saborosa, saudável e econômica. E se você tem uma panela de pressão, também é muito fácil cozinhar!
Objetivo: Almoço
Principal ingrediente: Carne / Legumes / Carne de Porco / Leguminosas / Ervilhas
Ingredientes:
- Carne de porco - 1,2 kg (com osso)
- Ervilhas esmagadas - 2 copos
- Cebola - 1 Peça
- Cenouras - 1 Peça
- Pimenta búlgara - 0,5 peças
- Salsa verdes - 10 gramas
- Dill greens - 10 gramas
- Sal - A gosto
Porções: 10
Como cozinhar "Sopa em um skorovapok"
1 Coloque a carne em uma panela de pressão, adicione 2 litros de água e sal. Cozinhe por 1 hora. 2 Lave as ervilhas esmagadas, pique finamente as cenouras, as cebolas e os pimentões. 3 Remova a carne cozida do caldo, adicione 0,5 litros de água e coloque os legumes e as ervilhas na panela de pressão. Cozinhe as ervilhas até fervidas por 1-1,5 horas. 4 Coloque a carne em porções em pratos, cubra com sopa quente, polvilhe com ervas. Adicione croutons brancos, se desejar.