Presunto De Frango - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Presunto De Frango - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Filé de Frango com Presunto e Mussarela 2024, Março
Anonim

Concorde que presunto ou lingüiça é uma ótima maneira de fazer uma refeição rápida ou um bom lanche para qualquer mesa. Hoje eu vou te dizer como cozinhar presunto de frango em casa.

Descrição de cozinha:

Graças a esse método, você pode cozinhar não apenas presunto de frango, mas carne de porco, peru, carne bovina, etc. Você pode adicionar temperos ao presunto ou torná-lo mais saboroso e picante. Mesmo se você não tiver um acessório especial para presunto, é fácil.

Objetivo: No café da manhã / No almoço / No jantar

Ingrediente principal: Aves / Frango / Peito de frango / Mel

Prato: Lanches

Ingredientes:

  • Peito de Frango - 230 Gramas
  • Mel - 1 art. a colher
  • Sal - 1,5 colheres de chá
  • Especiarias - A gosto

Porções: 5-7

Como cozinhar "Frango Presunto"

1 Lave a carne e corte todos os tendões e retire o excesso de gordura. Corte cada um em pedaços grandes. 2 Misture o mel e o sal, depois esfregue todos os pedaços de carne com a mistura, transfira para um saco hermético, adicione pimenta preta moída e feche o saco. 3 Retire o ar da bolsa e leve à geladeira por 48 horas para marinar. 4 Após o tempo necessário, retire a carne e remova-a da bolsa, coloque em uma tigela e cubra com água fria, deixe por 1 hora para se livrar do excesso de sal. 5 Coloque os seios em uma toalha de papel e seque, depois junte-os e amarre com um fio natural. 6 Em uma panela onde o presunto vai caber, despeje água e envie para o fogo. Coloque o presunto em água quente (quase fervendo água), cozinhe após ferver por 5 minutos e desligue o fogo.

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