Concorde que presunto ou lingüiça é uma ótima maneira de fazer uma refeição rápida ou um bom lanche para qualquer mesa. Hoje eu vou te dizer como cozinhar presunto de frango em casa.
Descrição de cozinha:
Graças a esse método, você pode cozinhar não apenas presunto de frango, mas carne de porco, peru, carne bovina, etc. Você pode adicionar temperos ao presunto ou torná-lo mais saboroso e picante. Mesmo se você não tiver um acessório especial para presunto, é fácil.
Objetivo: No café da manhã / No almoço / No jantar
Ingrediente principal: Aves / Frango / Peito de frango / Mel
Prato: Lanches
Ingredientes:
- Peito de Frango - 230 Gramas
- Mel - 1 art. a colher
- Sal - 1,5 colheres de chá
- Especiarias - A gosto
Porções: 5-7
Como cozinhar "Frango Presunto"
1 Lave a carne e corte todos os tendões e retire o excesso de gordura. Corte cada um em pedaços grandes. 2 Misture o mel e o sal, depois esfregue todos os pedaços de carne com a mistura, transfira para um saco hermético, adicione pimenta preta moída e feche o saco. 3 Retire o ar da bolsa e leve à geladeira por 48 horas para marinar. 4 Após o tempo necessário, retire a carne e remova-a da bolsa, coloque em uma tigela e cubra com água fria, deixe por 1 hora para se livrar do excesso de sal. 5 Coloque os seios em uma toalha de papel e seque, depois junte-os e amarre com um fio natural. 6 Em uma panela onde o presunto vai caber, despeje água e envie para o fogo. Coloque o presunto em água quente (quase fervendo água), cozinhe após ferver por 5 minutos e desligue o fogo.