Coxas De Peru No Forno - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Coxas De Peru No Forno - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Coxas De Peru No Forno - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Coxas De Peru No Forno - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Anonim

A Turquia é uma carne dietética deliciosa e muito saudável. Eu amo a carne vermelha deste pássaro, é mais suculenta, por isso costumo assar coxas de peru no forno com sálvia e alho. Incomum e delicioso!

Descrição de cozinha:

Hoje vou mostrar como cozinhar coxas de peru no forno assadas com alho e sálvia. Eles são muito aromáticos e picantes. Este é um prato gourmet interessante, feito com ingredientes simples. O segredo é que uma pasta de sálvia verde, alho e sal deve ser colocada sob a pele, para que a carne fique saturada com os sabores e aromas de ervas, especiarias e alho. Um prato para esse prato pode ser arroz, batata ou apenas legumes frescos.

Ingrediente principal: Aves / Peru

Prato: Pratos quentes

Ingredientes:

  • Coxa de Peru - 4 Peças
  • Alho - 6-8 dentes
  • Sálvia picada - 2 colheres de chá
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Pimenta preta moída - 1/4 colher de chá

Porções: 4

Como cozinhar "Coxas de peru no forno"

1 As coxas de peru desta receita estão com a pele, nunca a remova. Lave a carne e seque com uma toalha de papel. 2 Enxágüe a sálvia e coloque no liquidificador, adicione o alho e bata até obter uma pasta. 3 Em cada coxa, separe cuidadosamente a pele da carne, mas não completamente. Coloque um quarto da pasta por baixo e espalhe por toda a superfície da coxa. Faça o mesmo com o resto das coxas. 4 Coloque as coxas em uma frigideira e frite de cada lado até dourar. 5 Quando as coxas estiverem fritas, coloque-as no lado da pele, sal e pimenta e envie-as ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. 6 Remova a frigideira do forno, vire as coxas e volte ao forno por mais 30-40 minutos, até que as peles estejam bem cozidas.

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