Você já experimentou carne de cabra? Caso contrário, você precisará corrigi-lo. Vamos ver como fazer um jantar incomum com esta carne. Sou a favor de tentar descobrir coisas novas para mim.
Descrição de cozinha:
Este prato é variável: a seu critério, antes de cozer, você pode derramar 100 mililitros de leite de coco na panela ou adicionar pimenta ou pasta de pimentão. No primeiro caso, um sabor e aroma delicados aparecerão. E no segundo você terá um prato verdadeiramente ardente:)
Objetivo: No almoço / no jantar
Ingrediente principal: Carne / Legumes / Cebolas / Cenouras / Alho
Prato: Pratos quentes / Assados
Ingredientes:
- Polpa de carne de cabra - 900 Gramas
- Cebolas - 2 Peças
- Alho - 2 dentes
- Cenouras - 2 peças (grandes)
- Aipo - 3 Peças (caules)
- Sal, pimenta - A gosto
- Pasta de Tomate - 180 Mililitros
- Caldo de Legumes - 500 Mililitros
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
Porções: 4-5
Como fazer um jantar chique
Lave bem a carne e corte-a em cubos pequenos. Pique a cebola, o alho e o aipo o mais pequeno possível. Corte as cenouras. Misture os legumes com sal e pimenta, adicione à carne, misture e deixe durante a noite. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, frite a carne e os legumes até ficar crocante. Agora adicione o caldo e a pasta de tomate e mexa. Reduza o fogo e cozinhe a carne por 2 horas, ferva o arroz enquanto estufa a carne. Sirva com uma pilha de arroz em um prato. Coloque a carne por cima e despeje o molho em um prato. Decore como desejar.