Suluguni Caseiro - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Suluguni Caseiro - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Suluguni Caseiro - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: СУЛУГУНИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . სულგუნის მომზადება სახლში SULUGUNI 2024, Março
Anonim

Você está pensando em fazer seu próprio queijo? Minha receita será muito útil para você, eu digo como cozinhar suluguni caseiro. Acontece que não é pior do que uma loja e também tenho certeza de sua qualidade.

Descrição de cozinha:

Existem muitas variedades deste queijo: seu sabor pode ser delicado e a textura é macia ou, inversamente, o queijo será duro, com um sabor salgado pronunciado. Pode ser servido como lanche ou usado para preparar outros pratos, por exemplo, para assar, para caçarolas.

Objetivo: Café da manhã / Lanche da tarde

Ingrediente principal: Laticínios / Leite / Queijo / Mussarela

Prato: Lanches

Ingredientes:

  • Mussarela - 1 Quilograma
  • Leite - 3 Litros
  • Sal - A gosto

Porções: 10

Como cozinhar "Suluguni caseiro"

1. Idealmente, o queijo Imeretian deve ser usado, no entanto, pode ser substituído por mussarela. Corte o queijo em fatias pequenas, com cerca de 1,5-2 cm de espessura. 2. Despeje o leite em uma panela grande, coloque no fogo e deixe ferver e retire do fogo imediatamente. 3. Coloque os pedaços de queijo preparados em uma panela com leite, mexa bem com uma colher (7-10 minutos). 4. Polvilhe sal em um molde para fazer queijo (eu tenho uma tigela) e transfira a massa resultante para ele. Dobre as bordas suavemente em direção ao centro, pressione com uma espátula e repita várias vezes. 5. Polvilhe o queijo com sal e deixe esfriar, cubra com uma toalha ou filme plástico e guarde o queijo na geladeira por 2-3 dias. Desfrute de um delicioso queijo caseiro.

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