Quer mostrar como fazer sopa caseira de macarrão? Esta é uma receita muito saudável, porque esse macarrão pode ser usado para sopas e para segundos pratos quentes com carne e molhos.
Descrição de cozinha:
Eu realmente amo essa sopa. Em primeiro lugar, é muito saboroso, original e gratificante. Em segundo lugar, após o cozimento, resta muita carne de frango e macarrão, que pode ser usado para outros pratos. Muito lucrativo, concordo:)
Objetivo: Almoçar
Ingrediente principal: Legumes / Aves / Frango / Cebola / Farinha / Cebola Verde
Prato: Sopas
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 360 gramas (para macarrão)
- Sal - 0,5 colheres de chá (para macarrão)
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher (para macarrão)
- Água - 235 Mililitros (para macarrão)
- Frango - 1-1,5 kg (carcaça inteira)
- Cebola - 1 Peça
- Alho - 8 dentes
- Laminaria - A gosto (algas comestíveis)
- Gengibre - 1-2 lóbulos (peça de 1-2 cm)
- Cebola verde - 1 molho
- Molho de soja - 1 colher de sopa. a colher
- Abobrinha - 1 peça (tamanho pequeno)
Doses por produto: 5-6
Como fazer sopa caseira de macarrão
Primeiro você precisa cozinhar o macarrão. Para fazer isso, misture água com óleo e adicione gradualmente farinha e sal, amasse bem a massa. Em uma mesa polvilhada com farinha, estenda a massa em uma camada de cerca de 4 mm de espessura e enrole as bordas em direção ao meio para obter 3 camadas. Corte a massa resultante em tiras com cerca de 4 mm de largura. Então o macarrão está pronto. Despeje a carcaça de frango lavada em uma panela com água, adicione meia cebola, dentes de alho e cachos de cebola verde. Enquanto o caldo estiver cozinhando, corte a abobrinha em tiras finas. Cozinhe o frango por cerca de uma hora.