Eu sugiro que você aprenda a cozinhar batatas assadas no forno em papel alumínio. Mais precisamente, serão batatas assadas duas vezes com um maravilhoso recheio de brócolis. Este é um prato quente ou lateral completo.
Descrição de cozinha:
Antes de servir essas batatas, sugiro decorá-las com ervas.
Note-se que este molho de queijo com brócolis acaba por ser incrivelmente saboroso. Acompanha bem frango, carne e peixe quando servido como prato principal com batatas assadas.
Experimente, será delicioso!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal: Legumes / Brócolis / Batata / Laticínios / Leite / Queijo
Prato: Pratos quentes / Acompanhamentos / Pratos de alumínio /
Dieta recheada: Comida vegetariana
Ingredientes:
- Batatas - 4 Peças
- Manteiga - 50 gramas
- Leite - 100 Mililitros
- Sal, pimenta - A gosto
- Manteiga - 4 colheres de sopa. colheres (para recheio)
- Farinha de trigo - 60 gramas
- Caldo de galinha - 500 mililitros
- Queijo duro - 150 gramas
- Brócolis - 1 Peça
- Creme de leite - 100 mililitros
Porções: 4
Como cozinhar "Batatas assadas no forno em papel alumínio"
Primeiro lave as batatas, fure-as com um garfo por toda a superfície e enrole cada tubérculo firmemente em papel alumínio. Asse por uma hora a 180 graus. Corte as batatas terminadas longitudinalmente em 2 partes, uma menor que a outra, como na foto. Retire a polpa com uma colher de chá. Esses barcos devem aparecer. E a polpa restante, misture com leite, 50 g de manteiga, sal, pimenta e faça purê de batatas. Para o molho, derreta 4 colheres de sopa de manteiga, tempere com sal e pimenta, adicione a farinha e frite até dourar. Despeje o caldo e mexa. Em seguida, adicione queijo ralado e creme de leite. Ferva um pouco e adicione brócolis picado. Agora encha os barcos com purê de batatas e despeje sobre o molho. Polvilhe com queijo, se desejar. Envie tudo para o forno por 15 a 20 minutos.