Hoje, quero mostrar minha nova descoberta: uma receita de geléia de damasco com damascos secos. A geléia acaba por ser simplesmente extraordinariamente saborosa, aromática, com um sabor agradável e leve de damascos secos.
Descrição de cozinha:
Este ano eu me tornei um fã de jam. Pelo que acabei de não preparar essa iguaria! Provavelmente o mais incomum e original foi a geléia de laranja e gengibre. Mas não menos saboroso e rico em sabor era a geléia de damascos com damascos secos. Esse sabor incomum de geléia pode ser servido com panquecas e panquecas, preparar várias sobremesas e adicionar produtos assados. O armazenamento de geléia de damasco com damascos secos é excelente, graças ao ácido encontrado no suco de limão e maçã.
Finalidade: Rápida / Verão
Ingrediente principal: Frutas / Damasco / Frutos secos / Damascos secos / Limão
Prato: Espaços em branco / Geléia / Doce
Ingredientes:
- Damascos - 1 Quilograma
- Limão - 1 Peça
- Damascos secos - 150 gramas
- Açúcar - 800 Gramas
- Suco de Maçã - 150 Mililitros
- Cravo em pó - 1/4 colher de chá
Porções: 3-5
Como cozinhar "Geléia de Damasco com Damascos Secos"
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Corte os damascos secos em cubos pequenos. Esprema o suco de limão, misture com o suco de maçã, adicione os damascos secos picados. Deixe a mistura ferver e deixe por 1 hora para os damascos secos incharem. Enquanto isso, prepare os damascos. Divida-os em duas partes, retire as sementes. Se os damascos forem grandes, corte cada metade em 2-3 pedaços. Adicione os damascos aos damascos secos e inchados, cubra com açúcar e deixe por mais 2 horas. Agora adicione os dentes de alho à panela, mexendo ocasionalmente, deixe ferver e cozinhe por 5-7 minutos.