Cozinhar o fígado deve ser tratado com muito cuidado. Existem várias regras que devem ser seguidas: frite em fogo baixo e remova todos os dutos com filmes. Vai ser delicioso!
Descrição de cozinha:
Essa carne é considerada boa para os pulmões e para o sistema circulatório, mas deve ser fresca. Suas propriedades importantes diminuem a cada dia que passa na geladeira e também são dietéticas, embora esse não seja o caso nesta receita. Eu sugiro que você aprenda sobre como cozinhar fígado bovino com cebola (frita).
Objetivo: Almoço / Jantar
Ingrediente principal: Carne / Bife / Fígado de bovino
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Cozinha Russa
Ingredientes:
- Fígado bovino - 500 gramas
- Óleo vegetal - 40 mililitros
- Cebolas - 1 Peça
- Farinha - 3 art. colheres
- Sal - 0,5 colheres de chá
Porções: 4
Como cozinhar "Fígado de bovino com cebola"
Lave o fígado. Remova dutos e filmes. Em seguida, corte-o em pedaços médios. Mergulhe as fatias na farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira. Frite o fígado sobre o menor calor de ambos os lados, coberto. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Frite as cebolas em óleo até dourar. Coloque a cebola no fígado acabado. Sal o prato. Desfrute de sua refeição!