Gostaria de provar a combinação perfeita de bacon e queijo com um delicado creme de ovo e manteiga? Então se apresse para aprender a fazer a torta Kish Lauren. Esta receita complementará perfeitamente o café da manhã, jantar ou chá da tarde.
Descrição de cozinha:
Este bolo é bom quente e frio. Uma vez infundido, adquire notas ricas especiais. Na pátria do prato, na França, esta receita de quiche é considerada um clássico, toda dona de casa deve ser capaz de cozinhá-la. Uma torta de bacon aberta chamada "Kish Lauren" pode ser a base para a experimentação. Ao adicionar peixe, diferentes tipos de queijo, vegetais, você terá um sabor completamente novo.
Objetivo: Para um lanche da tarde
Ingrediente principal: Ovos
Prato: Cozimento / tortas / Kish
Geografia da cozinha: francês / europeu
Ingredientes:
- Farinha - 1 copo
- Sal - 1/4 colher de chá
- Água fria - 3 art. colheres
- Bacon - 8 fatias
- Queijo ralado - 1 copo
- Ovos - 4 Peças
- Creme - 2 Copos
- Sal, pimenta - A gosto
- Manteiga - 100 Gramas
Porções: 2
Como cozinhar "Torta Quiche Lauren"
1 Peneire a farinha e o sal em uma tigela, transfira para o liquidificador e adicione a manteiga e o ovo frios. Mexa no liquidificador até ficar bem esfarelado. 2 Adicione água aos poucos às migalhas de farinha, amassando a massa. Quando a massa se tornar homogênea, transfira-a para a geladeira e envolva-a em filme plástico. 3 Pré-aqueça o forno a 220 graus. Estenda a massa em uma camada e coloque-a em um prato refratário, pressionando as bordas da massa contra as laterais do molde. Cubra a massa com uma camada de papel alumínio ou pergaminho e pressione com um peso leve para que a base da massa não suba. 4 Asse a base azeda por 10 minutos, remova a folha e retorne a massa ao forno por mais 5 minutos. 5 Reduza a temperatura do forno para 180 graus. Pique o bacon, bata os ovos com sal, especiarias e natas. 6 Encha a base do bolo com queijo e bacon,despeje a mistura de ovos e coloque no forno por 40-50 minutos.