Almôndegas De Caranguejo - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Almôndegas De Caranguejo - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Anonim

Como invejo aqueles que podem comer frutos do mar frescos todos os dias. É sempre um feriado para mim quando estão na minha mesa. Portanto, encontro um prato especial que todos gostariam.

Descrição de cozinha:

Você já tentou combinar carne com frutos do mar? Nas tradições asiáticas, você verá esse dueto mais de uma vez. E também adicione temperos picantes - e você terá um gosto incomum por nossas latitudes. Dê uma olhada em como cozinhar almôndegas de caranguejo de porco. Um prato saudável, inesperado e espetacular para uma celebração.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete

Ingrediente principal: Carne / Peixe e frutos do mar / Frutos do mar / Caranguejos

Prato: Pratos quentes / Almôndegas

Ingredientes:

  • Caranguejo - 2,3 kg
  • Carne de porco picada - 1,35 kg
  • Cogumelos chineses - 7 peças
  • Alho - 4 dentes
  • Ovo - 1 peça
  • Cebolinha - 3 peças (caule)
  • Ossos de porco - 400 gramas
  • Molho de soja - 1,5 colheres de sopa. colheres
  • Sal - 1 colher de sopa. a colher
  • Pimenta branca moída - 1 colher de sopa. a colher
  • Água - 1,5 Litros
  • Couve chinesa - 1 peça (pequena)
  • Azeite - 1 colher de sopa. a colher

Porções: 6-8

Como cozinhar "Almôndegas de caranguejo"

Lave e limpe os caranguejos. Ferva-os em 1 litro de água fervente por 15 minutos. Descasque e retire a carne deles. Pique a carne de caranguejo. Combine com carne picada, cogumelos picados e cebola, alho picado, molho de soja. Adicione também sal, pimenta e ovo. Deixe ferver 500 ml de água. Em seguida, adicione ossos a ele. Cozinhe por 40 minutos. Nesse momento, forme almôndegas de carne picada e caranguejo, adicionando um pouco de óleo. Deixe o caldo cozido no fogo, removendo os ossos. Ferva folhas de couve (até ficar macia) e almôndegas de caranguejo (até ficar macia). Desfrute de sua refeição!

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