Graças à receita de como fazer sopa Romen, você pode criar uma ilha do Japão real em sua cozinha. Incomum para nós, servindo e sabor rico, fará deste prato um hóspede frequente na mesa.
Descrição de cozinha:
Os principais componentes da sopa são carne e macarrão. Você pode comprar macarrão pronto ou fazer o seu. Esta sopa pode ser degustada nos melhores restaurantes japoneses, no entanto, esta receita também ficará boa. Esta sopa não está preparada para uso futuro, como de costume, mas é servida imediatamente após a preparação.
Finalidade: Para o almoço
Ingrediente principal: Carne / Porco / Ovos / Macarrão
Prato: Sopas
Geografia da cozinha: Japonesa / Asiática
Ingredientes:
- Carne de porco - 500 gramas
- Sal - A gosto
- Água - 1,5 Litros
- Gengibre - 50 gramas
- Alho - 3 dentes
- Cebolinha - 1 grupo
- Molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres
- Saquê - 2 art. colheres
- Óleo de Gergelim - 1 colher de chá
- Macarrão - 225 Gramas
- Refrigerante - 2 colheres de chá
- Ovos - 2 Peças
- Brotos de feijão - A gosto
Porções: 4
Como fazer sopa de Romen
1 Lave o porco e esfregue-o com uma colher de sopa de sal, deixe na geladeira durante a noite. 2 Lave e pique a raiz de gengibre, pique o alho e a cebola verde. 3 Despeje a água em uma panela, adicione gengibre, alho, meio molho de cebola e carne de porco salgada, cozinhe em fogo alto e retire a espuma. 4 Depois de ferver, cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas. 5 Após o tempo necessário, desligue o caldo, não remova a tampa e deixe esfriar completamente com a carne de porco. 6 Coe o caldo de carne de porco, reserve e corte em pedaços.