Zhukomilym (panquecas Picadas) - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Zhukomilym (panquecas Picadas) - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Zhukomilym (panquecas Picadas) - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Zhukomilym (panquecas Picadas) - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: COMO FAZER MASSA BÁSICA DE PANQUECA SIMPLES E FÁCIL 2024, Março
Anonim

Panquecas são o tipo de produtos assados que podem surpreendê-lo constantemente. É representada em muitas cozinhas do mundo, portanto, não é difícil encontrar uma nova receita interessante. Vou apresentá-lo a um desses.

Descrição de cozinha:

Esta versão Udmurt do prato quente é a prova de que os assados não são servidos apenas com chá, mas também podem se tornar uma refeição saudável. Leia como fazer carne de besouro (panquecas picadas). Este é um prato nacional com uma longa história.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar

Ingrediente principal: Aves / Ganso / Laticínios / Massa de

prato: Pastelaria / Panquecas

Geografia da cozinha: Cozinha russa

Ingredientes:

  • Farinha - 160 Gramas
  • Cebolas - 80 Gramas
  • Cevadinha - 80 Gramas
  • Ganso - 400 gramas (filé)
  • Manteiga - 100 Gramas
  • Leite - 320 Mililitros
  • Ovo - 2 Peças
  • Sal - A gosto
  • Pimenta preta moída - A gosto

Porções: 6

Como cozinhar "Zhukomilim (panquecas picadas)"

1 Ferva o ganso até ficar macio em água e sal. 2 Enquanto a carne estiver esfriando, cozinhe a cevadinha no caldo resultante. 3 Nesse momento, refogue a cebola picada no óleo até ficar macia. 4 Role a carne de ganso através de um moedor de carne e combine a carne picada com o mingau e a cebola acabados. Adicione sal e pimenta. 5 Faça panquecas. Amasse a massa de leite, ovo e farinha. Asse as panquecas em uma frigideira pré-aquecida de ambos os lados até dourar. 6 Coloque o recheio sobre as panquecas e embrulhe. Cubra o prato com manteiga derretida. Desfrute de sua refeição!

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