Bolinhos De Fermento Deliciosos E "fofos" - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Bolinhos De Fermento Deliciosos E "fofos" - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Bolinhos De Fermento Deliciosos E "fofos" - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Bolinhos De Fermento Deliciosos E "fofos" - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Você nunca comeu um sonho tão macio como esse 2024, Março
Anonim

Bolinhos de massa de levedura são sempre arejados e macios, são muito fáceis de fazer. Vou lhe contar uma receita de como fazer pães de levedura deliciosos e "fofos" que permanecem frescos por muito tempo.

Descrição de cozinha:

Para mim, trabalhar com massa de levedura é um grande prazer. É muito macio, exuberante e fácil de esculpir. O fermento pode ser usado seco ou fresco. Eu gosto de uma crosta marrom brilhante e dourada, por isso, unte os pãezinhos com um ovo (gema).

Objetivo: Para um lanche da tarde

Ingrediente principal: Massa / Massa de levedura /

Prato de levedura: Cozimento / Pão

Ingredientes:

  • Kefir - 300 Mililitros
  • Farinha - 600 Gramas
  • Sal - 1 pitada
  • Açúcar - 4 colheres de sopa. colheres
  • Baunilha - A gosto
  • Fermento vivo - 20 gramas
  • Ovos - 2 Peças
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher
  • Manteiga - 50 Gramas

Porções: 12

Como fazer "Bolinhos de levedura deliciosos e fofos"

1. Aqueça o kefir e despeje-o em uma tigela, quebre o fermento com as mãos, adicione açúcar, farinha (5-6 colheres de sopa), misture. Deixe por 15-20 minutos para o fermento interagir. 2. Após o tempo necessário, adicione o açúcar restante, sal, açúcar de baunilha, coloque 1 ovo de galinha e despeje o óleo vegetal, misture. 3. Peneire a farinha na massa, amasse. A massa ainda deve estar pegajosa. 4. Derreta a manteiga e despeje na massa, mexa com as mãos e adicione a farinha restante. 5. Enviamos a massa para uma tigela, cubra-a com uma toalha ou filme plástico e deixe por 30 minutos. 6. Coloque a massa da tigela sobre a mesa, polvilhe com farinha e amasse. Transfira de volta para a tigela e deixe por mais 15-20 minutos.

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