São panquecas originais que podem ser preparadas para o café da manhã e para um jantar leve. Eu recomendo a todos que tomem nota da receita para fazer panquecas com abobrinha no kefir! Um excelente prato para todos os dias.
Descrição de cozinha:
Quem pode recusar panquecas? Especialmente se estiverem com abobrinha. O sabor é mais leve e fresco. O prato é ideal para quem está de dieta e para quem gosta de café da manhã ou jantar delicioso e nutritivo. Para fazer panquecas de abobrinha com kefir, você precisará de abobrinha fresca, kefir com pouca gordura e alguns verdes.
Objetivo: No café da manhã / Para um lanche da tarde
Ingrediente principal: Legumes / Abobrinha / Laticínios / Kefir /
Prato de Farinha: Cozimento / Bolinhos
Ingredientes:
- Kefir - 1 litro
- Ovos - 4 Peças
- Sal - 0,5 colheres de chá
- Açúcar - 1 colher de chá
- Farinha - 800 Gramas
- Refrigerante - 2 colheres de chá
- Abobrinha - 4 peças
- Salsa - 100 Gramas
- Alho - 2 dentes
- Pimenta moída - A gosto
Porções: 4-5
Como cozinhar "Bolinhos de abobrinha com kefir"
1 Prepare a abobrinha primeiro. Rale e coloque em uma panela, sal, deixe a abobrinha deixar o suco escorrer. Drene este líquido. Deixe a abobrinha repousar por 10 minutos, despeje o suco resultante de vez em quando. 2 Enquanto as abobrinhas estiverem maceradas, pique a salsa e aperte o alho em uma prensa de alho. Escorra a abobrinha pela última vez, adicione ervas e alho, pimenta a gosto. 3 Despeje o kefir em uma panela separada, adicione ovos, açúcar e 0,5 colher de chá. sal, bata a massa (de preferência com um misturador). Adicione a farinha aos poucos, a massa ficará muito grossa. Não se preocupe, ele ficará mais fino quando combinado com abobrinha. 4 Combine massa de kefir com abobrinha, mexa. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, retire a massa. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.5 Sirva panquecas prontas com abobrinha no kefir com creme de leite. Desfrute de sua refeição!