Chamo a atenção para uma receita de medalhões de frango suculentos e de dar água na boca com cogumelos. Ideal para um jantar festivo.
Descrição de cozinha:
Normalmente, medalhões são feitos de carne de porco, mas também podem ser facilmente feitos de frango, carne bovina, peru e até peixe. Para preparar medalhões de frango com cogumelos, precisamos de filé de frango (mais espesso é melhor), champignon e creme de leite para o molho. E também papel alumínio e papelão.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete
Ingrediente principal: Aves / Frango / Cogumelos
Prato: Pratos quentes
Ingredientes:
- Frango - 500 Gramas
- Sal, pimenta - A gosto
- Champignon - 300 Gramas
- Cebola - 1 Peça
- Creme - 50 Mililitros
Porções: 2
Como fazer medalhões de cogumelos com frango
Cortamos até medalhões usando modelos de papelão, embrulhá-los em papel alumínio. Frite dos dois lados em uma frigideira quente sem óleo por apenas alguns minutos. Coloque os medalhões fritos em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Enquanto isso, cozinhe os cogumelos: frite-os com cebola, adicione temperos e creme. Quando a carne estiver assada, sirva com molho de cogumelos. Desfrute de sua refeição!