Sobremesa de baixa caloria e deliciosa groselha. O suflê acaba sendo muito delicado, além disso, dietético, o que é especialmente importante no verão, quando muitos estão observando sua figura. Tente!
Descrição de cozinha:
Vamos preparar um suflê de groselha em casa. Misture o ágar com água e açúcar de cana, ferva e cozinhe por 3-4 minutos. Em seguida, misture com as claras em neve e o purê de groselha. Misture a massa com uma batedeira e coloque no molde. Quando o suflê esfriar um pouco, coloque-o no freezer por várias horas para endurecer. Então tiramos e cortamos em porções. Boa sorte!
Ingrediente principal: Bagas / groselhas / passas de Corinto
Prato: Cozimento / Sobremesas / Suflê
Dieta: Dieta Alimento / Baixa Caloria
Ingredientes:
- Claras de ovos - 2 peças
- Cana-de-açúcar - 1 colher de chá
- Purê de groselha - 1 colher de sopa. a colher
- Ágar - 1 colher de chá
- Água - 100 Gramas
Doses por produto: 5-6
Como cozinhar "Suflê de groselha"
Bata até que os picos de proteína estejam estáveis. Moer as passas em purê de batatas. Encha o ágar com água e misture com o açúcar de cana, deixe ferver em fogo baixo. Cozinhe por 2-4 minutos. Misture a proteína com xarope de agar quente, bata e adicione imediatamente o purê de groselha. Bata bem com uma batedeira. Mudamos o suflê de groselha para um molde e deixe esfriar um pouco. Em seguida, coloque na geladeira para definir. Depois de algumas horas, remova cuidadosamente o suflê do molde e corte em porções. Desfrute de sua refeição!