Salada com couve-flor, pepino e croutons - original, não é? A combinação de ingredientes é estranha e incomum, mas acredite: é realmente delicioso!
Descrição de cozinha:
Salada de couve-flor, pepino e croutons é uma das minhas saladas favoritas. Quando o vejo na mesa, sempre o coloco no meu prato primeiro. Os legumes são cortados, temperados com queijo, especiarias e azeite de oliva, e como ingrediente "pesado" usamos batatas fritas, pão frito, croutons ou pita chips.
Finalidade: Para o almoço / Para uma mesa festiva / Barato / Buffet / Com pressa
Ingrediente principal: Legumes / Repolho / Couve-flor
Prato: Saladas
Ingredientes:
- Pepino longo - 1 peça
- Croutons ou batatas fritas - - A gosto (você pode fritar fatias de pita em óleo)
- Tomate cereja - 2 copos
- Couve-flor - 1/2 peça
- Rabanete - 1 1/2 xícaras
- Queijo feta - 100-150 gramas
- Sal, pimenta - - A gosto
- Azeite - 3-4 colheres de sopa. colheres
Doses por produto: 5-6
Como fazer salada de couve-flor, pepino e croutons
1. Lave os legumes. Corte os tomates ao meio, divida o repolho em pequenas inflorescências e pique com uma faca, corte o pepino em meias argolas roliças, corte o rabanete em fatias. Prepare o restante dos ingredientes. Eu recomendo comprar batatas fritas, ou fritar a pita, cortada em quadrados, na manteiga em fogo médio em uma frigideira até dourar. 2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta, pique o queijo e adicione a manteiga. Misture tudo. 3. A salada está pronta para servir! Desfrute de sua refeição!