Uma das opções para marinar um shish kebab com suco de romã é um shish kebab uzbeque. Aprendi essa receita com um verdadeiro uzbeque - ele realmente sabe muito sobre cozinhar churrascos.
Descrição de cozinha:
Você pode cozinhar shashlik ao estilo uzbeque em casa, em uma panela, grelha ou no forno. Molho os palitos por 15 minutos em água para que não queimem e os coloco em papel alumínio no forno por 30 minutos a 190 graus. Em seguida, abro a folha e asse por 10 minutos. Sirva espetinho uzbeque pronto com arroz, legumes frescos e molhos. Boa sorte e bom apetite!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Ao ar livre
Ingrediente principal: Carne / Porco
Prato: Pratos quentes / Churrasco
Geografia da culinária: Uzbeque / Leste
Ingredientes:
- Carne de Porco - 800 Gramas
- Noz-moscada - 1 colher de chá
- Romã - 100 gramas
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
- Pimenta - 1/2 colher de chá
- Especiarias - A gosto (cominho, coentro)
- Sal - 1,5 colheres de chá
- Alho - 2 dentes
Porções: 4
Como cozinhar "uzbeque shashlik"
Preparar comida. Corte a carne em pedaços. Coloque as sementes de romã em um saco e aperte. Você pode enrolar a sacola com um rolo para espremer o suco. Coe o suco com uma peneira fina. Despeje a carne de porco com suco de romã.