A flor da samambaia é extremamente difícil de encontrar, portanto nossa salada não será fácil. Mas com uma samambaia! Para prepará-lo, precisamos de cogumelos em conserva e brotos jovens de folhas de samambaia.
Descrição de cozinha:
Esta é uma salada incomum, mas interessante. Se você conseguir todos os ingredientes, tente fazê-lo em casa.
Os brotos de samambaia jovens podem ser substituídos por setas de cebola frita e, em seguida, as penas de cebola verde devem ser excluídas da lista de ingredientes.
Como fazer salada de flores de samambaia?
1. Brotos de samambaia no vapor. Eles podem ser comidos crus também. Se você encontrar conservas, fique à vontade para usá-las.
2. Lave as batatas, corte em vários pedaços e ferva em água e sal até ficar macio. Você não precisa limpá-lo. Arrefecer as batatas acabadas.
3. Lave a cebola, seque com uma toalha de papel e pique.
4. Coloque as batatas, os brotos de samambaia, os cogumelos em conserva e as cebolas em uma tigela grande. Tempere a salada com sal, pimenta e azeite. Adicione os pinhões, mexa.
Salada de flores de samambaia está pronta!
Desfrute de sua refeição!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa festiva / 8 de março
Ingrediente principal: Legumes / Batatas / Cogumelos / Morels
Prato: Saladas
Ingredientes:
- Batata Vermelha - 3 Peças (jovem)
- Brotos de samambaia jovem - 8 peças (frescas ou enlatadas)
- Morels em conserva - 6-7 peças
- Cebolinha, penas - 4-5 peças
- Sal, pimenta - A gosto
- Azeite - 4-5 art. colheres
- Pinhões - 2 art. colheres
Porções: 3-4