Conheço a sopa de legumes com aipo há muito tempo. É verdade que para mim esta é uma sopa em um programa de perda de peso, então eu a considero útil e curativa. Partilho a receita - espero que seja útil para alguém!
Descrição de cozinha:
A sopa de legumes com aipo é muito macia, com um sabor agridoce agradável. Você não pode quebrar alguns grãos com um liquidificador, deixe-os inteiros. A sopa de legumes com aipo foi trazida de uma viagem a países quentes, para nós é exótica, por isso é melhor cozinhá-la no verão. Aipo sopa de legumes pode ser consumido frio. Para um sabor agradável, use apenas um delicioso azeite. Desfrute de sua refeição!
Objetivo: Almoço / almoço saudável
Ingrediente principal: Legumes / Aipo
Prato: Sopa
Dieta: Dieta alimentar
Ingredientes:
- Aipo - 2 Peças (caule)
- Caldo de galinha - 2 copos
- Feijão branco - 400 gramas (enlatado)
- Cebola - 1 Peça
- Azeite - 1 colher de sopa. a colher
- Alho - 1 dente de alho
- Espinafre - 100 Gramas
- Limão - 1/3 Peças
- Parmesão - 1 A gosto
- Especiarias - 1 A gosto (Ervas provençais)
Porções: 2
Como fazer sopa de aipo vegetal
Pique a cebola e o aipo em pedaços pequenos. Despeje o óleo em uma panela e frite a cebola e o aipo em fogo baixo. Despeje o caldo em uma panela, adicione feijão, ervas, sal, alho, misture e cozinhe por 5 minutos sob uma tampa em fogo baixo. Meu espinafre, cortado em pedaços grandes, corte um terço do limão. Faça um purê de batatas da sopa pronta com um liquidificador. Coloque a sopa no fogão, deixe ferver.